Sữa ngô là một trong những loại sữa hạt rất dễ uống và dễ làm đối với những người mới làm lần đầu.

Và nếu bạn đã có một chiếc máy vắt sữa hạt trong bếp, tại sao không thử? cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức phải không nào?

Đảm bảo ai cũng gật gù khen ngon, cùng chuẩn bị và vào bếp thôi nào!

1. Uống sữa ngô có tác dụng gì?

Sữa bắp hay còn gọi là sữa bắp được nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi vị ngọt, thơm, sánh mịn mà còn bởi hàm lượng chất dinh dưỡng được phân bổ trong từng bình.

Có thể kể đến như:

  • Chất xơ: Giảm ngay các tình trạng như táo bón, trĩ nhờ uống sữa ngô mỗi ngày
  • Vitamin A: tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực, thích hợp cho trẻ nhỏ phải học tập nhiều trở lên bị suy giảm chức năng mắt
  • Các vitamin nhóm B như B1, B3, B6 đều hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện trí nhớ
  • Hàm lượng axit folic trong ngô nói riêng rất có lợi cho phụ nữ mang thai, nhất là trong 3 tháng đầu để tránh tình trạng thiếu máu
READ  Sữa PediaSure BA hương vani (110ml/hộp) | Growthheightpro
cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Sữa ngô bổ dưỡng cho người già đến trẻ nhỏ

Có thể nói, sữa ngô phù hợp với mọi đối tượng, không ngoại lệ, các chất dinh dưỡng từ thực vật rất dễ hấp thu mà không để lại tác dụng phụ.

Vậy tại sao bạn không làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt cho cả nhà uống mỗi ngày nhỉ?

2. Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt

Bước 1: Chuẩn bị

  • Máy làm sữa hạt
  • 1-2 bắp Mỹ: hay còn gọi là bắp ngọt tùy kích cỡ.
  • Sữa tươi 500 ml
  • Sữa đặc khoảng 50g
  • 1 lít nước lọc
  • Đường hoặc chất làm ngọt tự nhiên

Bước 2: Tách hạt ngô ra khỏi ngô.

Bạn nên dùng dao tách bắp ngô, gọt dần từ ngoài vào trong. Nhớ đừng gọt sâu quá thành bình, sữa sẽ đọng lại, không mịn.

Quy trình tách hạt ngô

Giữ nguyên bình, đun sôi với nước lọc khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Sử dụng máy vắt sữa hạt

Cho toàn bộ hạt ngô đã tách, nước luộc bình và sữa tươi vào máy. Chọn “sữa hạt đun sôi” hoặc “sữa thảo mộc” tùy theo máy.

Sau khi hết thời gian cho khoảng. 25 phút cho sữa đặc vào nhanh tay khuấy đều cho tan.

Bạn cũng có thể cho thêm đường nếu gia đình muốn uống ngọt nhưng mình làm theo công thức là vừa vì muốn cảm nhận được vị ngọt của bắp hơn.

Sữa ngô uống nóng cũng rất ngon mà uống lạnh rất ngon, bạn có thể đóng vào chai thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh để hương vị dễ chịu hơn.

Ưu điểm của cách làm sữa ngô từ nhà sản xuất sữa hạt so với các phương pháp khác

Nếu không có máy vắt sữa hạt ở nhà, bạn có thể thay thế bằng cách xay ngô trong máy xay sinh tố, lọc bỏ bã rồi đun trực tiếp trên bếp cho đến khi sôi.

cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt tiện hơn dùng máy xay sinh tố

Nhưng thay vào đó, nếu sử dụng máy vắt sữa hạt, bạn sẽ thấy vô số lợi ích như:

  • Không tốn quá nhiều bước nên sẽ không khiến bạn lười biếng đến mức không muốn làm.
  • Bạn không phải mất thời gian đứng khuấy trong nồi sữa để nấu mà không bị cháy đáy chảo.
  • Sữa làm từ máy sẽ ngon hơn vì không phải qua nhiều lần lọc khác nhau

4. Những lưu ý khác về cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt

  • Chọn bắp đều, có màu vàng, bắp còn tươi, không có hạt lép.
  • Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của mình, bạn nên chọn ngô Mỹ hữu cơ, không phải từ giống GMO
  • Không nên cho đường, sữa đặc vào máy trước khi nấu dễ làm máy bị đông cứng.
  • Bạn có thể thêm các nguyên liệu như: lá nếp, nước cốt dừa hoặc hạt sen để món sữa ngô thêm đậm đà và thực đơn sẽ không bị nhàm chán.
  • Khuyến khích giữ được vị ngọt của ngô mà không cần thêm đường, đặc biệt với những người có tiền sử bệnh tiểu đường, cao huyết áp
  • Lượng khuyến nghị là 1-2 cốc / ngày, uống nhiều có thể gây đầy bụng

Chỉ với lõi ngô Mỹ vàng ươm, chưa đầy 1 giờ đồng hồ, bạn đã làm được những ly sữa ngô thơm ngon, đủ hấp dẫn những ai kén ăn.

Vì vậy, hãy nhớ thử nó ngay bây giờ cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt bên trên!

>> Có thể bạn muốn biết: